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對許多 SEN 青年而言，踏出校園後的世界往往充滿未知與不安。他們擁有能力與潛力，但缺乏的是被看見的機會、適切的指導，以及能真正理解他們的學習環境。 在「好餸傳愛」，學生的學習旅程從「被照顧」逐步走向「能照顧自己」，甚至「能貢獻他人」。初來中心時，很多學生害怕犯錯、害怕被責備，甚至不敢與陌生成年人說話。然而，在真實操作環境中，他們第一次切菜、第一次接待客人、第一次完成一份餐點，都成為重拾信心的重要時刻。 當學生在活動中成功完成任務，看到公眾肯定的眼神、收到一句「做得好」的讚賞，他們會明白：原來自己也能辦到，原來努力真的有回應。 這種成長不是來自課本，而是來自生活本身。我們期待每一位學生，都能在這裡找到方向，勇敢地邁向屬於自己的未來。

創建一個可持續的社區職業教育空間不僅能夠幫助學生獲得必要的技能，還能促進經濟增長和社會共融發展。 什麼是可持續的職業教育空間？ 一個建立於社區能夠持續提供培訓的環境。這種空間不僅包括物理設施，還涵蓋了教學方法和公眾參與等多個方面。可持續的職業教育空間應該具備以下特徵： 靈活性 ：能夠根據社區需求進行調整。 包容性 ：能夠接納不同背景的學生，提供公平的學習機會。 實用性 ：確保學生能夠獲得實用的技能。 為什麼需要在社區建立可持續的職業教育空間？ 1. 讓學生在熟悉、安全的環境中學習與成長 社區是學生最容易接觸、最具包容性的場域。透過在地化的職訓，SEN學生能在熟悉的環境中獲得更多信心，減少適應壓力，更容易投入技能訓練。 2. 創造持續且可實踐的培訓與實習機會 靠近社區的訓練空間可與周邊店舖、社企及機構合作，提供真實工作場景，讓學生不只學習技能，更能進行實習、工作體驗，真正接軌職場。 3. 擴大大眾對SEN青年能力的正面認識 當職業訓練融入社區，公眾能直接看到學生的努力與成果，減少標籤與誤解，提升社會對SEN青年能力的信任與接納，有助未來就業。 4.

這不僅是為了幫助這些青年獲得必要的技能，還是為了促進他們的獨立性和自信心。 了解特殊教育需要青年 特殊教育需要青年通常面臨多種挑戰，包括學習障礙、社交困難和情感問題。這些挑戰可能會影響他們的學習能力和職業發展。因此，了解他們的需求是設計有效職業培訓計劃的第一步。 特殊教育需要的定義 特殊教育需要是指那些因為身心障礙或其他學習困難而需要額外支持的學生。這些需求可能包括： 認知障礙 行為問題 感官障礙 語言和溝通困難 影響職業發展的因素 這些青年在職業發展中可能會遇到的挑戰包括： 缺乏自信心 社交技能不足 對職業選擇的認識有限 設計有效的職業培訓計劃 設計一個有效的職業培訓計劃需要考慮多個因素，包括個別需求、可用資源和社會支持。以下是一些關鍵步驟： 1. 評估需求 首先，對每位參與者進行全面的需求評估。這可以通過面談、問卷和觀察來完成。了解他們的興趣、技能和挑戰是制定個性化培訓計劃的基礎。 2. 制定個性化計劃 根據需求評估的結果，制定個性化的職業培訓計劃。這些計劃應該包括： 具體的學習目標 相關的技能培訓 實習或工作經驗的機會 3. 提供多樣化的學

導師阿Kit常說，SEN學生的成長不是以「天」來計算，而是「瞬間」。某日，他指導一位學生做簡單的任務，把麵包平均切成四份。學生試了整條麵包都不成功，手在抖、額頭冒汗，甚至差點哭出來。阿Kit輕聲說：「沒關係，我陪住你，我哋可以繼續試。」 第X次之後，那四塊麵包終於切得整整齊齊。學生抬起頭，眼神裡的光，是導師一生難忘的。「老師，我做到啦！」那一刻，阿Kit明白：我們做的不是廚藝訓練，而是陪伴年輕人找回相信自己的能力。